BANYUASIN, Jurnalsumatra.com – Dorong gerakan masyarakat makan ikan, Pemerintah Kabupaten Banyuasin melalui Dinas Perikanan dan TP-PKK Banyuasin, gelar Festival Pempek dan Lomba Masak Serba Ikan di halaman Gedung Graha Sedulang Setudung, Rabu (6/3/2024)
Dihadiri langsung PJ Bupati Banyuasin yang diwakili Sekda Erwin Ibrahim, dalam festival tersebut turut dilakukan launching Batik Jumputan Pedade (Bajumpe) yang dinobatkan menjadi salah satu batik khas Banyuasin dan didesain oleh masyarakat asli Kabupaten Banyuasin.
Sekda Erwin Ibrahim membacakan sambutan Pj Bupati Hani Syopiar Rustam mengatakan, lomba kali ini merupakan rangkaian kegiatan, dalam rangka mendorong ibu-ibu PKK untuk menciptakan menu olahan ikan yang variatif.
Dengan tujuan mendukung Gerakan Memasyarakat Makan Ikan, produk olahan kuliner serba ikan ini diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat dan dapat membantu menurunkan angka Stunting, terangnya.
“Dalam lomba ini ditampilkan berbagai macam menu olahan serba ikan, ini dimaksudkan untuk membangkitkan kreatifitas dalam pengolahan makanan ikan, sehingga menghasilkan diversifikasi olahan yang diharapkan dapat meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat,” ungkap Erwin.
Secara geografis ikan salah satu potensi unggulan daerah Banyuasin, dan karena banyak memiliki manfaat seperti gizi da. protein yang tinggi, oleh karena itu mulai sedini mungkin kita membiasakan anak-anak kita makan makanan bergizi seperti ikan air tawar ataupun ikan air laut, ajaknya.
Sementara itu PJ Ketua TP-PKK Banyuasin Hj. Merry Hani mengatakan, melalui program Gemar Ikan dalam festival yang diikuti oleh 21 TP-PKK Kecamatan, diharapkan kedepan PKK dapat berperan penting dalam memasyarakatkan nilai lebih dari konsumsi ikan.
“Melalui sosialisasi keutamaan nilai gizi yang terkandung dalam daging ikan, diversifikasi produk olahan berbahan ikan jadi Gemar makan ikan harus sudah dibiasakan sejak kecil, karena banyak sekali keuntungan dengan kita mengkonsumsi ikan, diantaranya stamina akan selalu terjaga dan semangat kerja akan selalu prima,” terangnya.
“Hari ini selain festival itu kita juga telah melaunching Batik BAJUMPE yang akan di nobatkan menjadi salah satu Batik Khas Banyuasin, dimana Batik ini didesain oleh orang asli banyuasin dan telah diproduksi oleh pembatik asli kita,” tambahnya. (SON)
Komentar